Descripción
El café caleta es una de las bebidas más emblemáticas y entrañables de Ibiza, un ritual nacido en las calas y embarcaciones de pescadores, donde se preparaba para entrar en calor durante las jornadas en el mar. Con el tiempo, este aromático brebaje se convirtió en una tradición festiva que hoy forma parte de reuniones familiares, celebraciones y encuentros junto al Mediterráneo.
Se elabora a fuego lento con café, ron o brandy, licor de naranja, azúcar y una mezcla de especias mediterráneas -principalmente canela y granos de café tostado- junto con piel de limón y naranja que perfuman la mezcla. El resultado es una bebida dulce, intensa y reconfortante, perfecta para compartir en grupo y disfrutar al aire libre.
