Descripción

La Feria Gourmet de Ibiza y Formentera es uno de los eventos gastronómicos más importantes del archipiélago pitiuso, un encuentro anual que reúne a productores, chefs, restaurantes y artesanos alimentarios para mostrar la riqueza culinaria de las islas. Celebrada en otoño, la feria se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía y para quienes quieren descubrir la cocina local desde una perspectiva contemporánea y sostenible.

Durante varios días, el recinto acoge stands de producto local, showcookings en directo, degustaciones, maridajes, presentaciones de libros, talleres y sesiones formativas que ponen en valor ingredientes tan emblemáticos como el peix sec, la sobrasada, la sal de Ibiza, los aceites locales, hierbas ibicencas, vinos, quesos o panes tradicionales. Los mejores restaurantes de Ibiza y Formentera participan ofreciendo versiones creativas de recetas clásicas de la cocina mediterránea y pitiusa.

La feria también apuesta por la innovación, el kilómetro cero y la sostenibilidad, invitando a reflexionar sobre el futuro de la alimentación en las islas y fortaleciendo la conexión entre productores y consumidores.