Descripción
Las Festes de Sant Jordi, celebradas cada 23 de abril en el pueblo de Sant Jordi de Ses Salines (municipio de Sant Josep de sa Talaia), son una de las celebraciones más queridas de la primavera ibicenca. En honor a Sant Jordi, patrón del pueblo, las calles se llenan de actividad, tradición y un ambiente festivo que reúne a vecinos y visitantes.
El día grande incluye la misa solemne y la tradicional procesión, acompañada de ball pagès, música folclórica y la participación de asociaciones culturales del municipio. Uno de los momentos más especiales es la Fira del Llibre, que celebra el Día Internacional del Libro con paradas de editoriales, firmas de autores y actividades de animación lectora para niños y adultos.
A lo largo de la semana se organizan competiciones deportivas, talleres infantiles, conciertos, verbenas, exposiciones y degustaciones gastronómicas, así como actuaciones de colles de ball pagès que animan la plaza del pueblo.
